En el artículo anterior el Dr Akerkar y Muévete Libremente buscaron teorías que demostraran la relación entre la EA y el almidón. La EA y el rol que puede jugar la bacteria del almidón Klebsiella pneumonaie. Aquí, exponemos nuestra vision sobre la Klebsiella y la teoría que eliminando el almidón ayuda a disminuir los síntmas de la EA, también.^1,2

Buen Sentimiento (Gut Feeling)

La evidencia relaciona a la EA y a la Klebsiella. ^3,4Estudios demuestran que se han presentado altos niveles de Klebsiella en la gente con EA. Los niveles de la bacteria en gente con la enfermedad active fueron más altos, comaprado con aquiellos con EA inactive o media.³

El patrón fueel mismo en los exámenes de sange: las personas con una alta actividad de la EA también presentaban altos niveles de anticuerpos de la Klebsiella.⁴

Carbohidratos procesados

Ahora viene un pequeño studio en Pacientes con EA: como parte de una larga revision de literature sobre el almidón y la EA, fue probada información sobre un grupo de 36 pacientes quienes estuvieron bajo una dieta de almidón.² Después de nueve meses de disminuir esta dieta, los Pacientes msotraron la disminución de los niveles de Klebsiella, específicamente sus anticuerpos en la sangre. Más importante aún, su sangre mostró niveles más bajos de la actividad de la EA; los Pacientes también reportaron la disminución del uso de medicamentos contra el dolor. Estos dos son signos idirectos de que la EA ha mejorado.²

“Puede “libre de carbohidratos” significar “libre de EA” también”

Tristemente, aproximadamente 20 años no han publicado estudios sobre estos descubrimientosm debido a que los autores siempre van por más investigaciones.² Un único estidio, con un número reducido de Pacientes, hace que no el 100% de la comunidad tenga confianza que estos hallazgos apliquen para todas las personas con EA.

Esto no indica que el estudio esté mal, solo que es muy pequeño para tomarse como prueba para una conclusión general. Hacer estudios de alimentos a largo plazo con un gran número de personas sería complejo, toma tiempo y cuesta bastante dinero.

Estas personas con EA que se pocupan sobre los beneficios de no comper carbohidaratos, dicen que han sentido una gran mejoría en su estilo de vida y que esta ha cambiado. El eco sobre los consejos de Muévete Libre sobre vitaminas, la app Deliciously Ella y Paleo, siembre generan cambios en la dieta que valen la pena. Si comer sin carbohidratos le ha funcionado a otras personas, ¡por que no le puede funcionar a usted también!

Dandole permismo a eliminar los carbohidratos

Eliminar los carbohidratos no es una decision fácil. Usted definitivamente debería hablar con su doctor antes de tomar la decision de hacer grandes cambios en su dieta, de seta forma podrá evitar tomar riesgos para su salud.

Puede comenza lentamente disminuyendo el consumo de estos alimentos y aumentando el consumo de alimentos sin gluten en su dieta. Otra opción es invertir en comida especializada que ayude a reemplazar la pasta tradicional por pasta vegetal.

Evidencia muestra que la vida sin carbohidratos funciona para diferentes personas que frecuentemente responden a una forma diferente a ciertos medicamentos.⁵ Quiza pueda tener suerte probando quitar los carbohidratos de su dieta.

Este artículo fue escrito por el Dr Shashank Akerkar, con ayuda de un residente expert de muevetelibremente.com. Un sitio social que auda a toda la comunidad con EA a: aprender, compartir, inspirar y discutir.

1. Rashid T et al. Clin Dev Immunol 2013; 2013:872632.
2. Ebringer A, Wilson C. Clin Rheumatol 1996; 15 Suppl 1: 62–66.
3. Ebringer Ret al. Rheumatol Rehabil 1977; 16:190–196.
4. Trull AK et al. Scand J Rheumatol 1983; 12: 249–253.
5. Clark AJ. Br Med J 1937; 2:307–310.

GLDEIM/RHEUM/0038a

El patrón fueel mismo en los exámenes de sange: las personas con una alta actividad de la EA también presentaban altos niveles de anticuerpos de la Klebsiella.